Selbstgemacht! Köstliche Sommer-Erfrischung mit Die Holzwarenfabrik

Der Sommer ist in Hochform und verwöhnt uns mit viel Sonnenschein und schweißtreibenden Temperaturen. Leckere und schnelle Erfrischungen sind da immer gefragt! Die Holzwarenfabrik stellt dir die besten Hitzetipps und liebsten Sommerdrinks vor und verrät dir das Rezept für selbstgemachtes Vanilleeis aus nur 3 Zutaten! 

Wir lieben Sommer und warme Temperaturen! Der Sommer verwöhnt uns seit Wochen mit durchgehendem Sonnenschein und Temperaturen über 25 °C. Anhaltende Hitze kann auf Dauer jedoch anstrengend oder sogar belastend sein. Besonders kleine Kinder, Schwangere und ältere Menschen leiden häufig unter hohen Temperaturen. Steigt das Thermometer dauerhaft auf über 30 °C und kühlt es vor allem in den Nächten nicht deutlich ab, wird der Organismus rund um die Uhr belastet. Die sogenannten „tropischen Nächte“, also Nächte, in denen das Thermometer deutlich über 20 °C bleibt, verhindern eine spürbare Abkühlung besonders in dicht bebauten Gebieten. In Städten heizen sich Asphalt und Gebäude tagsüber stark auf und geben diese Hitze auch lange nach Sonnenuntergang noch wieder an ihre Umgebung ab. Bleibt es nun auch nachts relativ warm, entsteht eine Art Hitzestau in dicht besiedelten Gebieten, in denen wenig freier Raum besteht – eine Abkühlung der Umgebung kann kaum stattfinden.

Wir von Die Holzwarenfabrik verraten dir hier einige nützliche Tipps, wie du trotz hoher Temperaturen blitzschnell für ein wenig Abkühlung sorgen kannst! 

Du kannst deinen Kreislauf bei großer Hitze unterstützen, indem du über Unterarme und Handgelenke kühles Wasser laufen lässt. Das zieht die erweiterten Gefäße zusammen und sorgt so für kurzfristige Entlastung. Für einen längeren Effekt kannst du zusätzlich Franzbranntwein auf deine Handgelenke auftragen. 

Auch ein Fußbad in kühlem Wasser hat einen schnellen Effekt. Zusätzlich entlastet es die bei Hitze besonders beanspruchten Venen und lässt geschwollene Füße abklingen. Achte darauf, dass das Wasser kühl, aber nicht eiskalt ist. Ein paar Tropfen natürliche ätherische Öle wie Minze oder Teebaum sorgen für einen zusätzlichen und nachhaltigen Frischekick. 

Bei großer Hitze kann die richtige Kleidung für mehr Wohlbefinden sorgen. Weite Kleidung ermöglicht optimale Luftzirkulation und Naturmaterialien wie Baumwolle und Leinen sind atmungsaktiver als synthetische Stoffe. Lange Ärmel oder Hosen schützen die Haut vor der enormen UV-Strahlung. 

Die Tageshöchsttemperaturen werden im Sommer am Nachmittag erreicht. Am späten Abend bis in den frühen Morgen kühlt es deutlich ab. Das ist die perfekte Zeit, um gründlich stoßzulüften. Damit es drinnen lange angenehm kühl bleibt, können Jalousien, Rollladen oder Fensterläden bei Mittagshitze geschlossen werden. 

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist bei hohen Temperaturen besonders wichtig. Wähle zur Erfrischung leicht gekühlte, aber keine eiskalten Getränke – das entlastet den Kreislauf, der sonst damit beschäftigt ist, das eiskalte Wasser auf Körpertemperatur zu erwärmen. 

Bei Hitze ist es am besten, leichte Gerichte wie Salate oder Suppen zu sich zu nehmen. So wird der Körper nicht mit der Verdauung schwerer Speisen belastet. 

Bei hohen Sommertemperaturen müssen wir besonders darauf achten, ausreichend zu trinken. Bei Temperaturen über 30 °C kann der Körper durch Schwitzen bis zu 2 Liter Schweiß in der Stunde verlieren – und das bei lediglich moderater Bewegung. Bei Hitze ist es also besonders wichtig, ausreichend zu trinken, um das körpereigene Kühlsystem optimal zu unterstützen. Doch was und wieviel soll ich bei Hitze trinken? 

Ideal ist es bei großer Hitze, in regelmäßigen Abständen ein Glas Wasser, Fruchtschorle oder ähnliches zu trinken, statt einmalig große Mengen zu sich zu nehmen. Zum einen kann der Magen die Flüssigkeit in kleineren Mengen besser verwerten und vertragen, zum anderen führt die kontinuierliche Flüssigkeitszufuhr dazu, dass ein Flüssigkeitsdefizit gar nicht erst entstehen kann. 

Besonders gut, um die körpereigenen Flüssigkeitsreserven aufzufüllen, eignen sich Mineral- oder stilles Wasser, Tee und leichte Fruchtschorlen. Handelsübliche Limonaden, Cola und Fruchtsäfte sind hingegen weniger geeignet. Sie führen dem Körper zwar Flüssigkeit, gleichzeitig jedoch auch enorme Mengen Zucker zu. Wenn du trotzdem nicht auf Genuss und Geschmack verzichten willst, ist ein selbstgemachter, zuckerarmer Eistee oder frisch-herbes Infused Water vielleicht eine Alternative für dich. Alle Infos und die passenden Rezepte findest du in unserem Magazin Beitrag „Selbstgemacht! Erfrischende Sommerdrinks mit Die Holzwarenfabrik: Eistee und Infused Water“. 

Auch für den Tagesabschluss auf Terrasse und Balkon gibt es erfrischende Getränke, die selbstgemacht gleich noch besser schmecken. Hast du schon einmal Zitronenlimonade selbst gemacht? Home-made Limonade überzeugt nicht nur mit authentischem Geschmack, sondern kommt auch ganz ohne Farb- oder Aromastoffe aus. Du liebst Minze? Dann schau dir einmal unser Rezept für frischen Mojito an – mit oder ohne Alkohol, aber immer unwiderstehlich lecker. In unserem Magazin Beitrag „Selbstgemacht! Limonade, Cocktails & Co.: erfrische Drinks für Sonnentage“ findest du alle Infos!

Die beliebteste Erfrischung im Sommer bei Groß und Klein, Jung und Alt ist und bleibt allerdings das Eis! Pro Jahr essen die Deutschen etwa 8 Kilo Speiseeis, meldet statista. Vanilleeis steht dabei unangefochten an Platz 1 der Beliebtheitsskala. Wir von Die Holzwarenfabrik lieben Eis und haben ein Rezept für selbstgemachtes Vanilleeis aus nur drei Zutaten für dich, für das du keine Eismaschine brauchst! Clou des Rezepts ist die gesüßte Kondensmilch, die für cremigen Genuss ganz ohne Eiskristalle sorgt.  

Zubereitung:

Die Sahne mit einem Schneebesen fast vollständig steif schlagen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark sorgfältig auskratzen. Ebenfalls mit einem Schneebesen in die Kondensmilch einrühren.  

Die Vanille-Kondensmilch langsam nach und nach zur Sahne gießen und vorsichtig mit einem Tortenheber unterheben. 

Die Eismasse in beliebig große Portionen aufteilen und für mindestens 6 Stunden ins Tiefkühlfach stellen. Fertig! 

Das Rezept funktioniert auch mit vielen weiteren Zutaten wie Fruchtmus, Kakaopulver oder Nussmus! 

Die Holzwarenfabrik wünscht dir einen erfrischenden Spätsommer!