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Grillen

Grillen

Ran an den Grill! Mit unseren Grillbrettern aus Zedernholz kannst du dein Grillgut ganz neu erleben: das zarte Aroma des Zedernholzes macht Fisch, aber auch Fleisch und Gemüse unfassbar aromatisch würzig. Da das Grillgut keinen direkten Kontakt zum Feuer hat, wird es sehr schonend gegart und bleibt besonders saftig. Mit unserer perfekt geformten Grillzange wird das wenden am Grill zur wahren Freude. Ein hochwertiges Holzbrett eignet sich perfekt zum Servieren! 

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer und zzgl. wenn nicht anders angegeben.
** Bitte beachte, dass die Preise abweichen können.

Grillbrett aus Zedernholz

Beim Grillen gibt es immer neue Trends. Und das Grillen auf Zedernholzbrettern ist einer davon. Ursprünglich aus Nordamerika kommend, ist das so genannte „Plank Grilling“ eine tolle geschmackliche Abwechslung. Besonders aromatisch schmeckt gegrillter Lachs auf dem Zedernholzbrett. Der Fisch bleibt saftig, da er nicht direkt mit der Flamme in Berührung kommt und gart so langsamer und schonender. Das würzige feine Raucharoma des Zederholzes harmoniert perfekt mit dem Fisch. Aber auch Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse profitieren von der schonenden Garmethode, die ein Plus an Aroma verspricht.

Lachsfilet mit Zitronenscheiben und Kräutern auf einem Holzbrett auf dem Grill

Zedernholzbrett wässern

Bevor die Zedernholzbretter auf den Grill gelegt werden können, müssen sie gewässert werden, damit sie nicht Feuer fangen. Mindestens eine Stunde sollte das Brett von Wasser vollständig bedeckt sich vollsaugen können. Das Wasser kann auch aromatisiert oder gesalzen werden. Meersalzwasser eignet sich besonders für Zedernholzbretter, auf denen Fisch gegart werden soll. Nach dem Wässern das Brett abtropfen lassen und sanft trocken tupfen, bevor du es auf den Grill legst.

Holzbrett liegt zum Einweichen in einer Schale mit Wasser

Zedernholzbrett wiederverwenden

Grillbretter aus Zedernholz können mehrfach wiederverwendet werden. Nach Gebrauch werden die Grillbretter einfach mit Wasser und gegebenenfalls mit Hilfe einer Bürste gründlich gereinigt und zum Trocknen aufgestellt. Je nachdem, wie stark die Unterseite des Brettes beansprucht wurde, lassen sich die Grillbretter zwischen zwei- und bis zu sechsmal wiederverwenden. Vorsicht beim Servieren! Das Brett ist sehr heiß. Gegebenenfalls benötigst du eine hitzebeständige Unterlage auf dem Tisch. 

Holzbrett wird mit einer Bürste neben dem Grill gereinigt